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Mascherine, si salvi chi può
25
Ott
By Fausto Giovannini
Ambiente e Salute, Temi ambientali

Mascherine, si salvi chi può

Ormai il virus Covid-19 è nelle nostre vite da più di due anni. E mentre prima eravamo abituati a vedere cittadini di nazioni lontane come Giappone e Cina indossare mascherine pel lo smog o per proteggersi anche da una semplice influenza, ora siamo tutti costretti a ricorrere a questo dispositivo di protezione per far fronte alla pandemia. Virus che ci ha fatto capire quanto una cosa così piccola possa mettere in difficoltà un intero pianeta. Adesso però ci stiamo trovando difronte ad un nuovo grande problema, che incombe silenzioso e minaccioso. Lo smaltimento delle mascherine e l’inquinamento causato dalla dispersione…
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25
Ott
By Elena Covani
Arte, Cultura,

Leggendando in Versilia: la storia della Busdraga di Camaiore, incenerita per la sua vita dissoluta

La nostra Versilia, abbracciata dalle Alpi Apuane e affacciata sul Tirreno, è una terra antica, figlia di popoli di cui non si conosce abbastanza e piena di storia. È una terra ricca di leggende, di storie popolari tramandate dalle nostre nonne che le raccontavano la sera davanti alla stufa, per occupare le serate d’inverno quando la televisione era un lusso per pochi. Queste storie, le nostre storie, rischiano di perdersi nel clamore del giorno d’oggi, dimenticate tra la “Giornata mondiale della zuppa di ceci” e la prossima challenge su Tik Tok.  Chi conosce la Busdraga di Camaiore? Non mi vergogno…
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I limiti e le regole nell’educazione: quando, come, perché dire “no”
25
Ott
By Anna Maria Montanaro
Genitorialità, Rubriche,

I limiti e le regole nell’educazione: quando, come, perché dire “no”

I compiti, i ruoli principali che i genitori si assumono nel crescere un figlio si possono riassumere nella funzione di protezione e nella funzione di normativa: i bambini, cioè, crescono all’interno di una relazione molto significativa con chi si prende cura di loro, accudendoli, proteggendoli e dando loro dei confini e delle regole. La funzione di protezione ha a che fare con l’accudimento: lavare, vestire, nutrire, offrire spazi e stimoli adeguati, ecc.; l’altra funzione, quella normativa, implica la capacità di regolare, contenere, dare limiti, in modo che i bambini incontrino, a piccoli passi, il mondo della realtà. La realtà, noi…
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Il pianto dei bambini nella prima infanzia: come capire le sue cause
25
Ott
By Anna Maria Montanaro
Genitorialità, Rubriche,

Il pianto dei bambini nella prima infanzia: come capire le sue cause

Nei primi tre mesi di vita un neonato piange in media due – tre ore al giorno. Questa manifestazione è l’unico modo per segnalare una sua richiesta, un disagio, dal momento che non ha ancora la capacità di parlare. Piangere è un vero e proprio sistema di segnalazione, un richiamo tutt’altro che generico. È un modo per dialogare, per allenare gli altri a rispondere adeguatamente. Dopo la nascita tutti i pianti sembrano essere molto simili, varia solo il timbro, l’acuto o la modulazione, pertanto è necessario del tempo, qualche settimana, perché il neonato impari a comunicare meglio e i genitori…
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La gelosia tra fratelli: un’emozione complessa
25
Ott
By Anna Maria Montanaro
Genitorialità, Rubriche,

La gelosia tra fratelli: un’emozione complessa

Uno dei problemi più frequenti che mi trovo ad affrontare durante gli incontri con i genitori è sicuramente quello della gelosia tra fratelli. Chiunque sia genitore di due o più figli si è trovato ad affrontare situazioni o comportamenti più o meno frequenti e spiacevoli dovuti alla rivalità tra fratelli La gelosia è un’emozione complessa che, a differenza delle emozioni primarie come rabbia o paura, non viene sperimentata fin dai primi mesi di vita. Essa richiede infatti un certo grado di sviluppo cognitivo, emotivo e sociale, e in particolare di sviluppo del Sé. Per provare gelosia il bambino deve avere…
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L’inserimento dei bambini all’ interno di un nido d’infanzia
25
Ott
By Anna Maria Montanaro
Genitorialità, Rubriche,

L’inserimento dei bambini all’ interno di un nido d’infanzia

L’inserimento al nido è un argomento che spesso preoccupa molto le madri…e i padri… Di fatto ci si trova a fronteggiare una serie molto vasta di domande, per esempio: come farà, come faremo a separarci; accetterà le figure delle educatrici, riuscirà ad inserirsi nel gruppo, mangerà, riuscirà ad addormentarsi? Spesso diventa una decisione molto difficile da prendere, sicuramente dolorosa a livello psicologico per l’intero nucleo familiare. Ci si deve scontrare con quelle che sono le proprie ansie d’abbandono e con i timori del piccolo, i sensi di colpa “fanno a pugni” con il senso del dovere (gli obblighi lavorativi). La…
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Dubbi e paure dei genitori durante l’inserimento dei figli al nido d’infanzia
24
Ott
By Anna Maria Montanaro
Genitorialità, Rubriche,

Dubbi e paure dei genitori durante l’inserimento dei figli al nido d’infanzia

L’inserimento rappresenta una situazione relazionale intensa e fortemente emotiva ed un processo psicologico che deve consentire il passaggio dalla relazione madre-bambino ad uno spazio comunicativo e relazionale più allargato, dove agiscono interlocutori diversi. Come reagirà un bambino all’ inserimento al Nido? A priori non lo possiamo sapere perché ogni bambino affronta l’ingresso al Nido con i suoi tempi, con le sue reazioni. Possiamo solo fare dell’ipotesi basate sull’ esperienza e l’osservazione di altri bambini nella medesima situazione ed anche su ricerche e studi specifici. Certo è che di fronte a un lavoro così impegnativo, molti bambini si spaventano e reagiscono…
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Sua maestà il Tordello
24
Ott
By Gaia Rovai
Gusto e ricette, In evidenza, Rubriche,

Sua maestà il Tordello

Un piatto tipico della tradizione versiliese che evoca l’infanzia e la famiglia, oltre che un piacere da gustare nei giorni di festa In Versilia si chiama tordello con la “d” e non tortello come nel resto d’Italia! Addirittura qualche giorno fa, nello specifico il 21 marzo, si è disputata anche una gara per l’attribuzione dell’ambito premio “Il Tordello d’Oro” che è stata vinta da un locale di Camaiore. E allora non potevo non approfittare per scrivervi proprio di lui! Sicuramente trovare una nutrizionista che parla di alimenti non particolarmente leggeri non è così comune ma tutto dipende dalla frequenza con cui consumiamo…
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Le virtù dei nicchi
24
Ott
By Gaia Rovai
Gusto e ricette, Rubriche,

Le virtù dei nicchi

Combattono infiammazioni e trigliceridi, oltre a favorire il buonumore. Ecco la ricetta tipica viareggina Una delle prelibatezze più note e caratteristiche della tradizione gastronomica viareggina è rappresentata dai nicchi. Il nome scientifico è Donax Trunculus e sono molto diffusi nel mar Mediterraneo in particolare nella nostra zona tirrenica ad una profondità che va da 0 a 2 metri, per cui sono facilissimi da raccogliere con il rastrello,  struttura di acciaio in grado di separarle dalla sabbia. I nicchi hanno una conchiglia cuneiforme che raggiunge mediamente una larghezza di 2 cm con forma triangolare e una colorazione che varia dal grigio al lilla,…
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Il re dei cereali antichi
24
Ott
By Gaia Rovai
Gusto e ricette, Rubriche,

Il re dei cereali antichi

Caratteristiche organolettiche essenziali per un cereale d'altri tempi: il farro della Garfagnana Il farro si può considerare il capostipite dei cereali utilizzati dall’uomo ed è stato fondamentale per l’alimentazione di molti popoli antichi quali Egizi e Assiri. E’ un alimento che conferisce una buona quantità di carboidrati, proteine e fibre oltre a una una bassa percentuale di grassi.  Nonostante sia quindi un carboidrato, è povero di aminoacidi essenziali, in particolare di lisine, carenza che può essere completamente contrastata accostandolo ai legumi delle classiche minestre toscane. La sua versatilità oltre all’elevato contenuto di vitamine e sali minerali lo rende utilizzabile in…
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